第 10 章 再来一碗酸菜面
第10章
董大婶已经有了些煮面条的经验,等漏子里面的面条上浮变色。
直接提起来抖抖水,免得溅得到处都是,然后装进摆好的碗里面。
整整齐齐的好几大碗摆一起,特别好看。
浇上面汤后,从旁边装有酸菜的容器中勺两勺酸菜,在勺一小勺油。
无论是勺酸菜还是勺油的勺子,都是沈宴特制的,这样能保证每一碗的用量基本一样。
特别是油,油贵,必须控制用量,豆大一点就好,散开在汤上,看上去油滋滋的,很有欺骗性。
虎豹佣兵团的人,等会还得去卖布和挖煤,所以让他们先吃面。
这些人以前习惯了拿着个麦饼随地啃,完全没个讲究,现在坐在桌上吃面,还颇为新奇。
似乎的确如同沈宴说的,多了一份吃饭的仪式感。
盛面的碗有些大,加上汤,看上去满满当当。
佣兵的食量特别大,所以做的麦饼也特别大,这么一大碗面其实也就一个麦饼的面粉用量,麦饼烤得比较实,没有任何膨胀空间。
但面条就不一样了,一小把面就能煮一碗,煮开的面看上去会变得很多。
将酸菜在碗里面拌一拌,然后用筷子挑着喂进嘴。
面条独有的香味夹杂着酸菜的酸爽,随着嚼动第一时间刺激味蕾。
很快,几个佣兵舒服得在扑面的白气中露出满足的表情。
那画面,是对食物最美的赞美。
大口的吃着面,满足,享受,完全做不得半点假,生活似乎都变得特别美好了起来。
其实这么一大碗面还吃不饱,比如赵阔,一顿怎么也得吃三麦饼,而这些佣兵,两个麦饼是少不了的。
四五十人的佣兵团,每日消耗的粮食其实并不少,养这么一个佣兵团可没有表面上那么容易。
这时,在蝗崽几个小孩的吆喝声中,有一人在面摊前顿足,不再像前面路过看上一眼就走开。
没办法,桌上大口吃面的画面太诱惑人了,连沈宴看了都觉得饿。
那一筷子一筷子的面条,怎么看都又干净又馋人,加上靠得近了,似乎能闻到一点食物的香味,将一大早的馋虫直接勾了起来。
沈宴上前,礼貌地问道:“吃面么?一碗八个铜鸠鸠。”
铜鸠鸠是通用的货币,因铜币上的斑鸠而得名。
一个麦饼卖七个铜鸠鸠,而这么一大碗面条也就多了一个铜鸠鸠,怎么看也十分划算,对于讲究实在的佣兵,如果再多卖一个币肯定就会开始犹豫了。
那人不免一愣,佣兵嘛,大嗓门来大嗓门去习惯了,被沈宴这么礼貌的一问,都有些反应不过来。
半响,心中才道,八个铜鸠鸠么,也就比麦饼多一个币,看上去颇为实在。
而且,看那些佣兵,吃得也太舒坦了,他还从未在吃东西的人的脸上见过这么满足的样子,跟挖到了价值不菲的圣器。
有些犹豫,
有些疑惑,
又有些尝试心理,要不来一碗试试?
沈宴赶紧将人带向还空着的桌子,边走边吆喝了一声:“酸菜面一碗。”
董大婶的大嗓门:“得勒,酸菜面一碗。”
声音中都透着欢快,因为卖出去一碗,就赚一份面的钱。
沈宴带着人坐在那桌,那人明显也有些惊讶,这桌子这凳子好光亮,连木材的纹理都看得一清二楚,还挺……漂亮。
这个名叫“面条”的摊位,似乎和其他摊位有些什么不一样的地方,但又说不上来。
一碗面很快就端了上来。
热气腾腾,看着比冰冷的麦饼的确赏心悦目了不知道多少倍。
特别是早上,一碗散发热气的食物太难得了,一般的佣兵团一周才开一次火,也就烤饼那天能吃个热乎的。
桌上就有筷筒。
抽出一双筷子,有模有样地学着拌一拌面。
这才发现,碗里居然还放了油,飘在汤上,十分喜人,似乎都能闻到油的香味了。
对于缺乏肉食或者体力劳动剧烈的人来说,对油味有一种本能的渴望,这也是为什么古时候的肥肉的价格要高于瘦肉的原因。
光是闻着,口中都开始生出津了,迫切地想要将食物吃下去,那种迫切超出了以前任何时候。
赶紧夹着面条送进嘴里。
嘶!
这味道!
眼睛都亮了起来。
和干瘪瘪的麦饼决然不同的味道,面的口感不断激发,加上酸菜锦上添花。
面条,酸菜,天然的般配,配合在一起让味道更加的多姿多彩。
这八个铜鸠鸠绝对值了。
加快了食用的速度。
猛吃了几口,舒坦。
这时,又听到旁边桌喝汤的声音。
他也尝试喝了一口,稍微带着酸味和点滴油香的面汤实在太开胃了。
一大碗面居然不知不觉就吃完,一滴汤都不剩。
犹豫了一下:“再来一碗。”
他平时也吃两饼才饱,不过早上都是随便应付一下。
此时,沈宴那又来了两佣兵,应该是一个队的。正犹豫地在旁边看了半天,沈宴也没有催促,微笑地等在一旁,说道:“这是新出的食物做法,两位要不要尝试一下?”
其实两人已经有些心动,特别是那人大声吆喝再来一碗的时候,怎么看对这食物都十分满意。
满足是能感染人的。
就像沈宴那个时代,坐满人的饭店总是更吸引人,说白了就是气氛到了。
点了点头。
沈宴带人过去。
不过,他们就两桌,这两人看上去也不愿意和别人拼桌的样子,果然和沈宴以前预想的一样,甚至这些人吃面的时候也在警惕着,刀都放桌子上呢。
这也没关系,虎豹佣兵团的人自行将他们那桌让了出来。
自家的面摊,
他们捧着碗在一旁蹲着吃,
完全不觉得什么,看着有人光顾,心里高兴都来不及。
两人上桌,感觉有些奇妙,和平常在城里买两麦饼吃,不太一样。
特别是等两大碗面端上来后,他们就知道为什么吃面的人那么满足了。
埋头痛快地吃了起来。
虎豹佣兵团的人,吃完面,去卖布和挖媒去了,只留下几个有战力的佣兵守卫面摊,毕竟人来人往,他们也带了不少面粉来,容易被人窥视。
第一个顾客也付完钱心满意足地离开。
等走远,蝗崽赶紧跑了过来,收碗,手里拿着个抹布,将桌子擦得一干二净,一点汤痕都不留下。
沈宴说,别人吃完面,不能急匆匆地就去收碗,得等离开后再收拾。
蝗崽笑得眼睛都眯了起来,七八岁的孩子,已经懂得卖出去一碗面条意味着什么。
赚钱了呢,赚了钱就能买更多的粮食。
稀稀拉拉又有佣兵带着疑惑和好奇过来。
佣兵其实很少在外面买麦饼,都是自家佣兵团自家做,毕竟能节约一点是一点。
所以,面摊的生意也没到一拥而上的程度,这是消费习惯导致的结果。
沈宴通过面摊“赚大钱”的意图,估计得日积月累了。
想了想,佣兵之城的人连面条是什么都不知道,他都能开张有了生意,这不,陆陆续续总有人来消费,加上桌子也就两张,也接待不了更多食客。
这么想,似乎就满足了。
再则,吃过他们面的人,难道还能觉得那麦饼更好吃?
就算消费习惯的原因,让他们不会每天都在外面买东西吃,但隔三岔五的怎么也得想到他们面条的味道,成为回头客,隔一段时间来解解馋的概率很大。
就当是初期积累客户和做口碑吧。
等名声传出去,以后生意就好了。
他们这位置好,人口流动大,相信城门口有家面摊的消息很快就能在佣兵之城流传起来。
做饮食生意嘛,靠的可不就是口口相传。
以后面摊的生意估计得固定在这个位置了,毕竟老是换位置,别人想吃面还未必找得到。
这里其实十分不错,还有几棵大树遮荫。
赵阔倒是特别满足,脸上的表情都愉悦了不少,他比沈宴更清楚佣兵之城做生意的情况,比如城里的麦饼摊,半天都卖不出一个麦饼。
他们这才开始,就“络绎不绝”地有生意上门。
络绎不绝,赵阔和沈宴的理解是有差别的。
赵阔正在那里将收到的铜鸠鸠抛在指尖玩,散发着铜泽的铜币,美妙极了。
沈宴:“……”
嘿,这守财奴,原形毕露了吧。
沈宴也跑了过去:“我们的桌凳得加多一些。”
赵阔认同的点点头,看到有人不愿意拼桌而选择离开,肉疼得很。
太阳逐渐升起,天气的炎热让外出的佣兵的消费欲降低。
抽空,董大婶给蝗崽他们也下了面。
几个孩子捧着老大的碗,吃得贼开心,比蝗崽小的孩子明明只吃得了半碗,非得捧个脑袋大的碗,吃起来更香一般。
这时,赵阔看了看情况,对留守的几个佣兵吩咐了一声,让注意情况,好不容易赚到的钱可别被不长眼的人抢了。
然后对沈宴道:“带你去一个地方。”
沈宴看着手里拿着工艺品盒子的赵阔,心道,这是要去哪里,还得带上工艺品?!
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董大婶已经有了些煮面条的经验,等漏子里面的面条上浮变色。
直接提起来抖抖水,免得溅得到处都是,然后装进摆好的碗里面。
整整齐齐的好几大碗摆一起,特别好看。
浇上面汤后,从旁边装有酸菜的容器中勺两勺酸菜,在勺一小勺油。
无论是勺酸菜还是勺油的勺子,都是沈宴特制的,这样能保证每一碗的用量基本一样。
特别是油,油贵,必须控制用量,豆大一点就好,散开在汤上,看上去油滋滋的,很有欺骗性。
虎豹佣兵团的人,等会还得去卖布和挖煤,所以让他们先吃面。
这些人以前习惯了拿着个麦饼随地啃,完全没个讲究,现在坐在桌上吃面,还颇为新奇。
似乎的确如同沈宴说的,多了一份吃饭的仪式感。
盛面的碗有些大,加上汤,看上去满满当当。
佣兵的食量特别大,所以做的麦饼也特别大,这么一大碗面其实也就一个麦饼的面粉用量,麦饼烤得比较实,没有任何膨胀空间。
但面条就不一样了,一小把面就能煮一碗,煮开的面看上去会变得很多。
将酸菜在碗里面拌一拌,然后用筷子挑着喂进嘴。
面条独有的香味夹杂着酸菜的酸爽,随着嚼动第一时间刺激味蕾。
很快,几个佣兵舒服得在扑面的白气中露出满足的表情。
那画面,是对食物最美的赞美。
大口的吃着面,满足,享受,完全做不得半点假,生活似乎都变得特别美好了起来。
其实这么一大碗面还吃不饱,比如赵阔,一顿怎么也得吃三麦饼,而这些佣兵,两个麦饼是少不了的。
四五十人的佣兵团,每日消耗的粮食其实并不少,养这么一个佣兵团可没有表面上那么容易。
这时,在蝗崽几个小孩的吆喝声中,有一人在面摊前顿足,不再像前面路过看上一眼就走开。
没办法,桌上大口吃面的画面太诱惑人了,连沈宴看了都觉得饿。
那一筷子一筷子的面条,怎么看都又干净又馋人,加上靠得近了,似乎能闻到一点食物的香味,将一大早的馋虫直接勾了起来。
沈宴上前,礼貌地问道:“吃面么?一碗八个铜鸠鸠。”
铜鸠鸠是通用的货币,因铜币上的斑鸠而得名。
一个麦饼卖七个铜鸠鸠,而这么一大碗面条也就多了一个铜鸠鸠,怎么看也十分划算,对于讲究实在的佣兵,如果再多卖一个币肯定就会开始犹豫了。
那人不免一愣,佣兵嘛,大嗓门来大嗓门去习惯了,被沈宴这么礼貌的一问,都有些反应不过来。
半响,心中才道,八个铜鸠鸠么,也就比麦饼多一个币,看上去颇为实在。
而且,看那些佣兵,吃得也太舒坦了,他还从未在吃东西的人的脸上见过这么满足的样子,跟挖到了价值不菲的圣器。
有些犹豫,
有些疑惑,
又有些尝试心理,要不来一碗试试?
沈宴赶紧将人带向还空着的桌子,边走边吆喝了一声:“酸菜面一碗。”
董大婶的大嗓门:“得勒,酸菜面一碗。”
声音中都透着欢快,因为卖出去一碗,就赚一份面的钱。
沈宴带着人坐在那桌,那人明显也有些惊讶,这桌子这凳子好光亮,连木材的纹理都看得一清二楚,还挺……漂亮。
这个名叫“面条”的摊位,似乎和其他摊位有些什么不一样的地方,但又说不上来。
一碗面很快就端了上来。
热气腾腾,看着比冰冷的麦饼的确赏心悦目了不知道多少倍。
特别是早上,一碗散发热气的食物太难得了,一般的佣兵团一周才开一次火,也就烤饼那天能吃个热乎的。
桌上就有筷筒。
抽出一双筷子,有模有样地学着拌一拌面。
这才发现,碗里居然还放了油,飘在汤上,十分喜人,似乎都能闻到油的香味了。
对于缺乏肉食或者体力劳动剧烈的人来说,对油味有一种本能的渴望,这也是为什么古时候的肥肉的价格要高于瘦肉的原因。
光是闻着,口中都开始生出津了,迫切地想要将食物吃下去,那种迫切超出了以前任何时候。
赶紧夹着面条送进嘴里。
嘶!
这味道!
眼睛都亮了起来。
和干瘪瘪的麦饼决然不同的味道,面的口感不断激发,加上酸菜锦上添花。
面条,酸菜,天然的般配,配合在一起让味道更加的多姿多彩。
这八个铜鸠鸠绝对值了。
加快了食用的速度。
猛吃了几口,舒坦。
这时,又听到旁边桌喝汤的声音。
他也尝试喝了一口,稍微带着酸味和点滴油香的面汤实在太开胃了。
一大碗面居然不知不觉就吃完,一滴汤都不剩。
犹豫了一下:“再来一碗。”
他平时也吃两饼才饱,不过早上都是随便应付一下。
此时,沈宴那又来了两佣兵,应该是一个队的。正犹豫地在旁边看了半天,沈宴也没有催促,微笑地等在一旁,说道:“这是新出的食物做法,两位要不要尝试一下?”
其实两人已经有些心动,特别是那人大声吆喝再来一碗的时候,怎么看对这食物都十分满意。
满足是能感染人的。
就像沈宴那个时代,坐满人的饭店总是更吸引人,说白了就是气氛到了。
点了点头。
沈宴带人过去。
不过,他们就两桌,这两人看上去也不愿意和别人拼桌的样子,果然和沈宴以前预想的一样,甚至这些人吃面的时候也在警惕着,刀都放桌子上呢。
这也没关系,虎豹佣兵团的人自行将他们那桌让了出来。
自家的面摊,
他们捧着碗在一旁蹲着吃,
完全不觉得什么,看着有人光顾,心里高兴都来不及。
两人上桌,感觉有些奇妙,和平常在城里买两麦饼吃,不太一样。
特别是等两大碗面端上来后,他们就知道为什么吃面的人那么满足了。
埋头痛快地吃了起来。
虎豹佣兵团的人,吃完面,去卖布和挖媒去了,只留下几个有战力的佣兵守卫面摊,毕竟人来人往,他们也带了不少面粉来,容易被人窥视。
第一个顾客也付完钱心满意足地离开。
等走远,蝗崽赶紧跑了过来,收碗,手里拿着个抹布,将桌子擦得一干二净,一点汤痕都不留下。
沈宴说,别人吃完面,不能急匆匆地就去收碗,得等离开后再收拾。
蝗崽笑得眼睛都眯了起来,七八岁的孩子,已经懂得卖出去一碗面条意味着什么。
赚钱了呢,赚了钱就能买更多的粮食。
稀稀拉拉又有佣兵带着疑惑和好奇过来。
佣兵其实很少在外面买麦饼,都是自家佣兵团自家做,毕竟能节约一点是一点。
所以,面摊的生意也没到一拥而上的程度,这是消费习惯导致的结果。
沈宴通过面摊“赚大钱”的意图,估计得日积月累了。
想了想,佣兵之城的人连面条是什么都不知道,他都能开张有了生意,这不,陆陆续续总有人来消费,加上桌子也就两张,也接待不了更多食客。
这么想,似乎就满足了。
再则,吃过他们面的人,难道还能觉得那麦饼更好吃?
就算消费习惯的原因,让他们不会每天都在外面买东西吃,但隔三岔五的怎么也得想到他们面条的味道,成为回头客,隔一段时间来解解馋的概率很大。
就当是初期积累客户和做口碑吧。
等名声传出去,以后生意就好了。
他们这位置好,人口流动大,相信城门口有家面摊的消息很快就能在佣兵之城流传起来。
做饮食生意嘛,靠的可不就是口口相传。
以后面摊的生意估计得固定在这个位置了,毕竟老是换位置,别人想吃面还未必找得到。
这里其实十分不错,还有几棵大树遮荫。
赵阔倒是特别满足,脸上的表情都愉悦了不少,他比沈宴更清楚佣兵之城做生意的情况,比如城里的麦饼摊,半天都卖不出一个麦饼。
他们这才开始,就“络绎不绝”地有生意上门。
络绎不绝,赵阔和沈宴的理解是有差别的。
赵阔正在那里将收到的铜鸠鸠抛在指尖玩,散发着铜泽的铜币,美妙极了。
沈宴:“……”
嘿,这守财奴,原形毕露了吧。
沈宴也跑了过去:“我们的桌凳得加多一些。”
赵阔认同的点点头,看到有人不愿意拼桌而选择离开,肉疼得很。
太阳逐渐升起,天气的炎热让外出的佣兵的消费欲降低。
抽空,董大婶给蝗崽他们也下了面。
几个孩子捧着老大的碗,吃得贼开心,比蝗崽小的孩子明明只吃得了半碗,非得捧个脑袋大的碗,吃起来更香一般。
这时,赵阔看了看情况,对留守的几个佣兵吩咐了一声,让注意情况,好不容易赚到的钱可别被不长眼的人抢了。
然后对沈宴道:“带你去一个地方。”
沈宴看着手里拿着工艺品盒子的赵阔,心道,这是要去哪里,还得带上工艺品?!
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