第44章 厨子的事不叫偷
第44章厨子的事不叫偷
项云端问出了自己心中的疑惑。
毕竟,在他看来,这不管是什么花的花蜜,营养效果应该都差不多才对,如果每种花的花蜜都不一样的话,那按理来说,应该是百花的花蜜更好,毕竟这种融合多种花蜜的蜂蜜营养才最均衡才对。
老先生听见项云端的疑惑,倒也没有卖关子,而是很痛快的给他解释了一番。
原来,蜂蜜的营养价值确实差距不大,但在中医的角度上来说,却有所不同。
中医认为,不同花的花蜜属性是不一样的,有些性热,有些性凉,而这些不同的属性,就决定了它在搭配药物的时候,会有不同的作用。
很多药丸在制作过程中,都要加入蜂蜜的,而不同功效的药丸,在加入蜂蜜的时候,最好也要做到属性相合。
当然,蜂蜜入药只是起一个调和的作用,既不是主药,也不算是辅药,一般情况下,就算是不加区分,也没有太大的影响。
对于老先生这一番解释,项云端不置可否,他对中药没什么了解,但也不像后世很多人一样,对中医中药完全否定。
“老先生,那不知这蜂蜜的价钱?”项云端了解了一番没什么用的知识后,最终还是关心起钱来。
“蜂蜜一斤三块二毛三,蜂王浆一斤四十五块,花粉一斤八块五,蜂蜡一斤八块八!”老先生直接报价。
一般的药根本用不上蜂蜜,而能够用上蜂蜜的药,大多数都是保健类的,一般人也用不起。
“那就称一称吧!”项云端也没有再去其它地方问一问价的打算,直接就在这卖了。
很快,就有学徒过来将各种东西分别称重,最后算盘珠子噼里啪啦一响,得出最终的价钱。
“一共一百三十八块五毛二!”小学徒说道。
对于能够卖到这个价钱,项云端还是非常满意的,这么多钱,再添点儿,差不多能买一辆全新的自行车了。
从同仁堂出来,时间已经差不多快六点钟了,项云端也没有心思去其它地方逛,直接返回四合院中。
等他回家的时候,院子里已经忙活了起来,很多妇女同志都聚集在中院,摘菜的摘菜,洗涮的洗涮,边忙活边拉家常,一副非常热闹的气象。
原来,傻柱这家伙已经回来了。
这家伙在一帮子大妈大嫂子中间,倒是显得游刃有余,谁说话他都能够搭个话茬,这表现,妥妥的妇女之友啊。
“何师傅,你这回来的挺早啊?东西都买到了?”
项云端进了中院,看着在锅灶旁边忙活的傻柱问道。
“兄弟,你这忒客气了,直接叫我柱子就行,甭何师傅何师傅的,没那么生分!”
傻柱一看见项云端,脸上笑容更盛。
他今天能够有机会弄这几桌子菜,可完全是托了项云端的福,这倒也就算了,主要是那天他从项云端口里可是听到了不少川菜臻品的,要是能够从项云端嘴里套出那些菜的具体做法,那对他的厨艺来说,可是非常有帮助的。
别看傻柱平时吊儿郎当的,没个正形,但对于厨艺,傻柱还是很有追求的,只不过他跟的师傅本事也不怎么样,他现在已经从师傅身上学不到什么新东西了。
想要继续进步,除非拜其他川菜大师为师,问题是,本事高的师傅一来不好找,二来么,他已经有师傅了,再转头拜别人,脸上可就有点儿不太好看了,除非他师傅主动提出让他拜别人为师。
因此,傻柱才想要和项云端搞好关系,虽然项云端不会做菜,但项云端脑子里有菜谱啊,只要有菜谱,他多少也能够触类旁通,将厨艺提升许多了。
上次和项云端打赌摔跤,只要能赢了,就可以让项云端拿出菜谱,问题是他没能赢啊。
而且傻柱也看出来了,项云端功夫太高,他根本赢不过,想要在武力上赢过项云端,太难了,基本不可能。
所以菜谱的事,只能够另辟蹊径了。
项云端倒是不知道傻柱心里的想法,不过傻柱都这样说了,他自然没必要客气。
“我说柱子啊,三大爷都将统计好的人数告诉你了吧,今天这是做几桌啊?”项云端看了看傻柱买回来的菜,随口问到。
“四桌菜,每桌八个人,一共三十二个人,菜呢,我准备的是五个菜,分别是麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、豆花鱼,伱看怎么样?”傻柱说道。
“很好啊,都是硬菜,我相信今天的反思大会,有了你的这些菜,肯定会非常圆满的!”项云端说道。
五个菜,有肉有鸡有鱼,已经非常可以了,这年头,见点儿荤腥可难。
说话的时间,陆陆续续已经有人回家了,下班的下班,放学的放学,大人其实还好,虽然也很想大吃一顿,但毕竟还能够控制一下情绪,小孩就管不了那么多了,像阎解旷、刘光福等等,这些半大小子已经忍不住了,一回来就围在傻柱身边,全都等着开席呢。
让项云端比较奇怪的是,棒梗这小子也不知道什么情况,一直躲在屋子里不出来。
贾东旭下班回家后,也是回了屋子,不露头,贾张氏更是连面都没有见。
倒是秦淮茹,一早就和院里那些大妈大婶一样,忙前忙后,看上去就像是对前几天的事情忘了一个干净。
“柱子,你干什么呢?”
菜做的差不多的时候,项云端重新出现在中院里。
他一进来,就发现傻柱这家伙正端着一个大盆,挨个将做好的菜往大盆中划拉。
“嘿,兄弟,这厨子在外面做菜,每样菜都得匀出来一些,然后带回家,这是这一行的规矩,我这可不是偷啊!”傻柱被项云端一声喝住,脸上露出羞赫的表情,不过很快又变成了吊儿郎当的二皮脸。
“你等会儿直接上桌就行了,这跟外面做菜能一样吗?外面做菜让你带,那是因为你不能上桌吃,咱这就不用往家里带了吧?”项云端说道。
“这不是还有雨水吗?三大爷统计人数的时候,说我们家人少,派一个人参加就行了,我这不得给雨水准备好吃的吗?”傻柱眼珠子一转说道。
“雨水?一会儿让雨水直接上桌吃,今天你是免费当的厨师,带上雨水合情合理!”项云端说道。
“那不行,咱不能坏了规矩啊,我们家要是两个人都上桌,那院里其他人家怎么看啊?还是让我匀一点儿出来吧!”傻柱说着,又要往盆里舀菜。
“我说柱子,你连你秦姐的手都没摸过吧,就这么听你秦姐的话?”
项云端嗤笑一声,眼神看向傻柱屋子。
他刚才可是看的一清二楚,秦淮茹此刻就在傻柱屋子里等着呢。
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项云端问出了自己心中的疑惑。
毕竟,在他看来,这不管是什么花的花蜜,营养效果应该都差不多才对,如果每种花的花蜜都不一样的话,那按理来说,应该是百花的花蜜更好,毕竟这种融合多种花蜜的蜂蜜营养才最均衡才对。
老先生听见项云端的疑惑,倒也没有卖关子,而是很痛快的给他解释了一番。
原来,蜂蜜的营养价值确实差距不大,但在中医的角度上来说,却有所不同。
中医认为,不同花的花蜜属性是不一样的,有些性热,有些性凉,而这些不同的属性,就决定了它在搭配药物的时候,会有不同的作用。
很多药丸在制作过程中,都要加入蜂蜜的,而不同功效的药丸,在加入蜂蜜的时候,最好也要做到属性相合。
当然,蜂蜜入药只是起一个调和的作用,既不是主药,也不算是辅药,一般情况下,就算是不加区分,也没有太大的影响。
对于老先生这一番解释,项云端不置可否,他对中药没什么了解,但也不像后世很多人一样,对中医中药完全否定。
“老先生,那不知这蜂蜜的价钱?”项云端了解了一番没什么用的知识后,最终还是关心起钱来。
“蜂蜜一斤三块二毛三,蜂王浆一斤四十五块,花粉一斤八块五,蜂蜡一斤八块八!”老先生直接报价。
一般的药根本用不上蜂蜜,而能够用上蜂蜜的药,大多数都是保健类的,一般人也用不起。
“那就称一称吧!”项云端也没有再去其它地方问一问价的打算,直接就在这卖了。
很快,就有学徒过来将各种东西分别称重,最后算盘珠子噼里啪啦一响,得出最终的价钱。
“一共一百三十八块五毛二!”小学徒说道。
对于能够卖到这个价钱,项云端还是非常满意的,这么多钱,再添点儿,差不多能买一辆全新的自行车了。
从同仁堂出来,时间已经差不多快六点钟了,项云端也没有心思去其它地方逛,直接返回四合院中。
等他回家的时候,院子里已经忙活了起来,很多妇女同志都聚集在中院,摘菜的摘菜,洗涮的洗涮,边忙活边拉家常,一副非常热闹的气象。
原来,傻柱这家伙已经回来了。
这家伙在一帮子大妈大嫂子中间,倒是显得游刃有余,谁说话他都能够搭个话茬,这表现,妥妥的妇女之友啊。
“何师傅,你这回来的挺早啊?东西都买到了?”
项云端进了中院,看着在锅灶旁边忙活的傻柱问道。
“兄弟,你这忒客气了,直接叫我柱子就行,甭何师傅何师傅的,没那么生分!”
傻柱一看见项云端,脸上笑容更盛。
他今天能够有机会弄这几桌子菜,可完全是托了项云端的福,这倒也就算了,主要是那天他从项云端口里可是听到了不少川菜臻品的,要是能够从项云端嘴里套出那些菜的具体做法,那对他的厨艺来说,可是非常有帮助的。
别看傻柱平时吊儿郎当的,没个正形,但对于厨艺,傻柱还是很有追求的,只不过他跟的师傅本事也不怎么样,他现在已经从师傅身上学不到什么新东西了。
想要继续进步,除非拜其他川菜大师为师,问题是,本事高的师傅一来不好找,二来么,他已经有师傅了,再转头拜别人,脸上可就有点儿不太好看了,除非他师傅主动提出让他拜别人为师。
因此,傻柱才想要和项云端搞好关系,虽然项云端不会做菜,但项云端脑子里有菜谱啊,只要有菜谱,他多少也能够触类旁通,将厨艺提升许多了。
上次和项云端打赌摔跤,只要能赢了,就可以让项云端拿出菜谱,问题是他没能赢啊。
而且傻柱也看出来了,项云端功夫太高,他根本赢不过,想要在武力上赢过项云端,太难了,基本不可能。
所以菜谱的事,只能够另辟蹊径了。
项云端倒是不知道傻柱心里的想法,不过傻柱都这样说了,他自然没必要客气。
“我说柱子啊,三大爷都将统计好的人数告诉你了吧,今天这是做几桌啊?”项云端看了看傻柱买回来的菜,随口问到。
“四桌菜,每桌八个人,一共三十二个人,菜呢,我准备的是五个菜,分别是麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、豆花鱼,伱看怎么样?”傻柱说道。
“很好啊,都是硬菜,我相信今天的反思大会,有了你的这些菜,肯定会非常圆满的!”项云端说道。
五个菜,有肉有鸡有鱼,已经非常可以了,这年头,见点儿荤腥可难。
说话的时间,陆陆续续已经有人回家了,下班的下班,放学的放学,大人其实还好,虽然也很想大吃一顿,但毕竟还能够控制一下情绪,小孩就管不了那么多了,像阎解旷、刘光福等等,这些半大小子已经忍不住了,一回来就围在傻柱身边,全都等着开席呢。
让项云端比较奇怪的是,棒梗这小子也不知道什么情况,一直躲在屋子里不出来。
贾东旭下班回家后,也是回了屋子,不露头,贾张氏更是连面都没有见。
倒是秦淮茹,一早就和院里那些大妈大婶一样,忙前忙后,看上去就像是对前几天的事情忘了一个干净。
“柱子,你干什么呢?”
菜做的差不多的时候,项云端重新出现在中院里。
他一进来,就发现傻柱这家伙正端着一个大盆,挨个将做好的菜往大盆中划拉。
“嘿,兄弟,这厨子在外面做菜,每样菜都得匀出来一些,然后带回家,这是这一行的规矩,我这可不是偷啊!”傻柱被项云端一声喝住,脸上露出羞赫的表情,不过很快又变成了吊儿郎当的二皮脸。
“你等会儿直接上桌就行了,这跟外面做菜能一样吗?外面做菜让你带,那是因为你不能上桌吃,咱这就不用往家里带了吧?”项云端说道。
“这不是还有雨水吗?三大爷统计人数的时候,说我们家人少,派一个人参加就行了,我这不得给雨水准备好吃的吗?”傻柱眼珠子一转说道。
“雨水?一会儿让雨水直接上桌吃,今天你是免费当的厨师,带上雨水合情合理!”项云端说道。
“那不行,咱不能坏了规矩啊,我们家要是两个人都上桌,那院里其他人家怎么看啊?还是让我匀一点儿出来吧!”傻柱说着,又要往盆里舀菜。
“我说柱子,你连你秦姐的手都没摸过吧,就这么听你秦姐的话?”
项云端嗤笑一声,眼神看向傻柱屋子。
他刚才可是看的一清二楚,秦淮茹此刻就在傻柱屋子里等着呢。
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